01 out Receita de Polenta de Flocão de Milho

A Polenta com  Flocão de Milho lembra um cuscuz  muito saboroso e bem cremoso.

INGREDIENTES:

• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho descascado e amassados
• 1 xícara de chá de água
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 colher de sopa de requeijão cremoso
• sal e pimenta do reino moída na hora
• ½ xícara de chá de cebolinha fresca picada

COMO FAZER POLENTA DE FLOCÃO DE MILHO:

1. Em uma panela, fogo médio, coloque 1 colher de sopa de azeite e 2 dentes de alho descascado e  amassados. Deixe por 2 a 3 minutos até o alho alourar. Em seguida coloque 1 xícara de chá de água, 2 xícaras de chá de leite e  1 colher de sopa de requeijão cremoso.
2. Tempere com sal e pimenta do reino moído na hora e a gosto.
3. Quando começar a borbulhar, diminua o fogo para mínimo e adicione 1  xícara de chá de flocão de milho Incamilho.
4. Mexa bem até toda a farinha começar a se dissolver.
5. Se você achar que está muito grosso, adicione um tantinho a mais de leite.
6. Deixe a polenta borbulhar, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo por 3 a 4  minutos mais ou menos.
7. Desligue o fogo e adicione ½ xícara de chá de  cebolinha fresca picada.
8. Sirva a seguir.