18 mar QUIBE ASSADO DE RICOTA
INGREDIENTES
- 1 xícara de trigo para quibe Incamilho
- 10 colheres de sopa de ricota
- 1 xícara de salsinha picada
- 1/2 xícara de hortelã picada
- 1 cebola media picada
- Sal
- Pimenta síria
- Azeite
MODO DE PREPARO
- Coloque de molho o trigo para quibe em água morna por 30 minutos.
- Amasse a ricota tempere com sal e pimenta síria a gosto.
- Junte a cebola, salsinha e o hortelã.
- Escorra o trigo e misture bem com a ricota temperada. Adicione 3 colheres de sopa de azeite.
- Unte uma travessa com azeite e coloque a massa de forma que fique uniforme.
- Pré-aqueça o forno por 5 minutos à 270°graus.
- Leve o quibe ao forno por 30 minutos à 220°.